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食品厂洁净车间基本要求

文章出处:思成净化工程发布时间:2018-08-11

随着时代的发展人们越来越注意饮食健康,在食品生产领域更是要求产品保证干净无公害,因此洁净车间成了食品安全的必不可少的项目,东莞思成净化工程有限公司建设的洁净车间可有效的减少产品变质长霉,从而延长产品的保质期,提高生产效率。

无尘车间刷手池

食品厂洁净车间选材


1、食品厂的墙面和顶板材料一般采用50mm厚的夹芯彩钢板、净化专用的氧化铝型材制造。


2、食品厂洁净车间地面采用环氧自流平或高级耐磨塑料洁净地板。


3、食品厂洁净车间净化通风管道选用镀锌薄钢板制作,并采用“PEF”阻燃型的保温板做保温。空气中悬浮粒子洁净度等级:等数ISO空气洁净大于或等于表中粒径的最大浓度限值(P/m-空气)洁净等级。


工作人员进入洁净车间流程


1、进入洁净无尘室的人员应在外更衣室脱去外衣,除下手机、手表、饰品等个人物品。


2、进入内更衣室,按规定穿戴净化无尘衣、口罩、帽、手套。  


3、拉开不锈钢风淋门工作人员进入风淋室后,风淋门立即自动关闭外门,红外线感应,风淋自动启动,吹淋15秒(出厂已设置,0-99s可调)。注意:风淋室在吹淋时两个不锈钢门不能同时打开,如强行打开将损坏电子锁,风淋室两门是电子互锁控制。  


4、风淋室吹淋结束后,推开出门进入洁净室。  

以上设计及使用是为了使洁净车间能够发挥其最佳的使用效果,满足食品行业生产要求,保证生产质量和生产效率。


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